2e cuisinier - Campement minier (fly-in/fly-out)

Description du Poste

Localisation : Mine Nunavik, Nunavut, Fermont et Abitibi.

Langue : Français ou Anglais (nos opérations basées au Nunavut nécessitent de communiquer en anglais avec les collaborateurs locaux).

Rotation : 21‑21 ou 21‑14 ou 14‑14 (Fly‑in / Fly‑out).

Horaire : 11 à 12 heures par jour ou par nuit.

Salaire : rémunération compétitive, heures supplémentaires après 8h payées à temps et demi.

Départ : Plusieurs aéroports de départ (Montréal, Mirabel, Québec, Val d’Or, Mont‑Jolie, etc.).

Responsabilités

• Rencontres quotidiennes avec le 1ᵉᵣ cuisinier pour discuter de la préparation du menu et de la stratégie de production.
• Assiste le 1ᵉᵣ cuisinier dans sa production.
• Prépare les accompagnements chauds du menu.
• S’assure que toute la préparation nécessaire est effectuée, notée et rencontre les standards de qualité.
• Prend les températures du souper et les inscrit...