Aspirante a Maestro de Cocina

¡ÚNETE A NEWREST CHILE COMO ASPIRANTE A MAESTRO DE COCINA!En NEWREST CHILE, estamos en busca de profesionales apasionados por la gastronomía que deseen formar parte de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia culinaria. Si tienes experiencia en la preparación de platos y habilidades de liderazgo que te permitan guiar a un equipo de cocina, ¡esta oportunidad es para ti!Funciones principales:Retirar desde bodega las materias primas necesarias para la jornada, si es requerido.Lavar, sanitizar y desinfectar los insumos utilizados en la preparación de alimentos.Elaborar platos según lo indicado en la minuta, ya sea en el cuarto frío, caliente o de postres, según designación de jefatura.Asumir tareas operativas en cualquier cuarto de cocina ante contingencias, previa autorización.Cumplir estrictamente con las normas de higiene, calidad y seguridad alimentaria establecidas por la empresa.Llevar registros detallados de productos utilizados, gramajes, temperaturas, tiempos de cocción...