Auxiliar de Panadería y Pastelería (Medellín)

Empresa de panadería, requiere técnico en panadería y pastelería, con experiencia mínima de dos años en producción artesanal o semieindustrial.

Responsabilidades

• Apoyo en la elaboración de productos de panadería y pastelería según receta.
• Preparación, manejo y laminado de masas (hojaldre, croissants, etc.).
• Elaboración y aplicación de rellenos, cremas, glaseados y decoraciones.
• Dosificación precisa de ingredientes y ejecución de fórmulas establecidas.
• Manejo de manga pastelera para decoración fina y acabados.
• Participación en los procesos productivos de planta.
• Apoyo en el alistamiento de ingredientes, pesajes y mise en place diario.
• Cumplimiento riguroso de los protocolos de higiene y buenas prácticas de manufactura.
• Entre otras.

Información de trabajo

• Vinculación: Contrato obra o labor.
• Salario: $1,800,000+ Prestaciones sociales.
• Horarios: L...