AYUDANTE DE BARRA(BAR BACK)

AYUDANTE DE BARRA / BAR BACK

Back office gastronómico busca Ayudante de Barra / Bar Back para restaurantes en el sector oriente de Santiago.

Buscamos personas ágiles, responsables y con interés en desarrollarse en el área de bar y coctelería. El cargo será responsable de apoyar la operación de barra asegurando abastecimiento constante, orden y soporte operativo durante todo el servicio.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

• Mantener la barra abastecida con hielo, vasos, insumos y mise en place necesarios para el servicio.
• Lavar, secar y organizar cristalería y utensilios de barra.
• Apoyar en preparación de guarniciones y abastecimiento de productos.
• Mantener limpia y ordenada la estación de barra y áreas de apoyo.
• Reponer insumos y trasladar mercadería desde bodega según requerimientos del turno.
• Apoyar el montaje y desmontaje operativo de la barra.
• Coordinarse con bartenders y equipo de salón para ...