Ayudante de Cocina avanzado

Overview Observatorio Las Campanas (LCO) “Carnegie Institution for Science”, busca: Ayudante de Cocina Avanzado . Para apoyar al Maestro de Cocina en la elaboración de la alimentación de LCO, desde la limpieza y desinfección de equipos y utensilios, hasta la elaboración parcial de productos. Requisitos mínimos A lo menos, Técnico de Nivel Superior en Gastronomía Exámenes de Manipulación de Alimentos al día Deseable estudios complementarios y especialización en el rubro, certificados y/o acreditables 3 años mínimo de experiencia en el rol Administración de servicios de alimentación, gestión y control de insumos Disponibilidad para desempeñarse en turnos 5x2 en dependencias ubicadas 160 km al norte de La Serena. Responsabilidades Apoyar al Maestro de Cocina en la elaboración de la alimentación de LCO, desde la limpieza y desinfección de equipos y utensilios, hasta la elaboración parcial de productos. (Con supervisión, así como en otras actividades regulares de mantención en interior de l...