Ayudante De Cocina Buenos Aires

Relevante Restaurante ubicado en Puerto Madero se encuentra en la búsqueda de un/a Ayudante de cocina con experiencia en producción y despacho en entornos exigentes, para formar parte del equipo de cocina, reportando al chef.

Nos enfocamos en perfiles dinámicos, con vocación de servicio y orientación al cliente.

Principales responsabilidades

• Llevar adelante el mise en place y la producción diaria de cocina.
• Participación en la preparación de alimentos siguiendo las recetas y procesos estandarizados.
• Armado y despacho del servicio
• Control y organización de cámaras, heladeras e insumos.
• Colaboración con el chef en la planificación de los menús.

Requisitos

• Estudios en Gastronomía (excluyente).
• Experiencia previa en restaurantes con alta demanda (deseable).
• Carnet de Manipulación de alimentos vigente (excluyente).
• Actitud positiva, compromiso y trabajo en equipo.