Boucher/bouchère en chef - commerce de gros ou de détail

• Work Term: Permanent


• Work Language: English


• Hours: 30 heures par semaine


• Education:


• Experience:

Études

• Aucun certificat, diplôme ou grade

Autres langues

• portugais

Environnement de milieu de travail

• Des odeurs
• Froid/réfrigéré

Milieu de travail

• Boucherie
• Usine/établissement de transformation et/ou d'emballage de la viande
• Grossistes

Tâches

• Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe
• Couper des carcasses, des flancs et des quartiers
• Préparer les différentes coupes de viande commandées par les clients
• Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
• Envelopper et empaqueter des viandes préparées
• Désosser des viandes
• Peser les viandes pour la vente
• Superviser d'autres bouchers, d...