Boucher/bouchère en chef - commerce de gros

Usine alimentaire haut de gamme qui axe sur la production de produits à cuisson sous-vide et de produits frits.

Clientèle - Restauration et vente au détail

À propos du poste

Nous recherchons un boucher ou une bouchère passionné(e) par son métier pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une expertise dans la préparation des viandes et que vous souhaitez mettre en avant votre savoir-faire, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Préparer et découper les viandes selon les normes de qualité et la standardisation établies
• Manipuler et emballer les produits de manière hygiénique
• Diriger une équipe
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Maintenir un environnement de travail propre et ordonné

Profil recherché