Broil Cook/ Texas Roadhouse

 Descripción del puesto 



Responsable de los platos a la parrilla preparados en la cocina de Texas Roadhouse. 




Tareas de trabajo: 



Declaración(es) de funciones esenciales: 



• Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento. 



• Entiende todas las temperaturas de la carne.



• Sabe seleccionar cortes de carne adecuados para cocinar. 



• Completa el sazonar y dorar 1 minuto por lado en cada pieza para asar. 



• Se adhiere al condimento adecuado de los filetes TXRH. 



• Reabastece las neveras y la estación de trabajo durante todo el turno. 



• Se adhiere a todas las recetas. 



• Tiene la capacidad de leer todos los pedidos y comprender claramente cada elemento enumerado. 



• Mantiene estándares adecuados de limpieza...