Chef barman/chef barmaid

Auberge de jeunesse,   tourisme,  hébergement chalets et camping,  cantine,  bar-spectacle au bord de la mer du St-Laurent

Responsabilités principales

1 Organiser et superviser le fonctionnement du bar

2 Aménager l’espace bar et assurer une présentation attrayante

3 Former, encadrer, embaucher et superviser le personnel (5 à 10 personnes)

4 Établir les horaires de travail5 Commander les boissons, gérer et contrôler les inventaires

6 Préparer et servir les boissons (cocktails, vin, bière, boissons non alcoolisées)

7 Assurer l’entretien du bar, des verres et du système de bière à pression

8 Gérer la caisse, les paiements et les rapports de ventes

9 Appliquer les lois et règlements relatifs aux boissons alcoolisées

10 Gérer les plaintes, résoudre les conflits et assurer la satisfaction de la clientèle

*** Salaire à pourboire