Chef de Partie (m/w/d)

Fr ein exklusives Gourmetrestaurant auf Sylt suchen wir einen engagierten und leidenschaftlichen Chef de Partie (m/w/d) zur Verstrkung unseres Kchenteams. Unser Haus steht fr erstklassige Kulinarik, hochwertige regionale Produkte und kreative Fine-Dining-Konzepte auf hohem Niveau. In einem professionellen und motivierten Team schaffen wir auergewhnliche Genussmomente fr unsere Gste. Aufgaben Eigenverantwortliche Fhrung eines Kchenpostens Zubereitung und kreatives Anrichten hochwertiger Speisen Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs auf Ihrem Posten Kontrolle und Einhaltung unserer Qualittsstandards Untersttzung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Mens Anleitung und Untersttzung von Commis und Auszubildenden Verantwortung fr Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung Einhaltung der HACCP- und Hygienerichtlinien Enge Zusammenarbeit mit Kchenchef und Sous Chef Voraussetzungen Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kchin Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie ...