Chef Ejecutivo Andares (Zapopan)

El grupo restaurantero Núm. 1 del país esta en busca de tu talento:Solicitamos: Chef Ejecutivo.Somos un equipo de expertos en crear experiencias culinarias extraordinarias.Tenemos presencia en las principales ciudades culinarias de México.Se parte de éstas experiencias.PerfilExperiencia mínima 3 años en el puesto.Escolaridad mínima Licenciatura Gastronomía.Disponibilidad de rolar turnos.Manejo de personal.Experiencia en restaurantes con servicio Fine Dining.Trabajo bajo presión.Conocimiento en cortes prime.ExperienciaAyudar y supervisar en la preparación de las líneas de bateo.Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.Resolución de conflictos.Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal.Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado.Cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad.Mantener un enfoque p...