Chef Ejecutivo Cartagena

Creemos que cada plato cuenta una historia. Por eso, buscamos un chef con el paladar perfecto para servir platos verdaderamente memorables, donde y cuando nuestros comensales decidan cenar. Tras bambalinas, garantizarás la calidad, mantendrás la cocina funcionando con altos estándares.

Comprometido con el liderazgo, la innovaciòn, creatividad y creaciòn de menùs; apasionado, estratégico y orientado a resultados, con conocimiento en la gestion de costos e inventario.

Un poco de tu día a día:

Cada día es diferente, pero la mayoría de los días:

• Hacer de cada comida un festín para la vista y un placer para el paladar.
• Dirigir las actividades diarias de la cocina, así como entrenar y desarrollar un equipo capaz de atender a más de 500 personas.
• Fomentar y atender los comentarios de los huéspedes.
• Ayudar a nuestro Director de Alimentos y Bebidas a planificar eventos.
• Trabajar en estrecha colaboración con el equipo d...