Chef Ejecutivo

Buscamos un Chef Ejecutivo para incorporarse a nuestro equipo en Hotel Cancún Bay Resort. En esta posición, serás responsable de liderar la planificación y ejecución de la cocina, asegurando la excelencia en la calidad de los alimentos y el servicio. (Hotel todo incluido)

Experiencia en Distintivo H, cumplimiento de Estándares.

Tu experiencia en costeo de recetas y diseño de menús será fundamental para desarrollar platos innovadores que satisfagan las necesidades de nuestros clientes.

Elaboración y control de presupuestos.

Tu capacidad para manejar personal y supervisar equipos será crucial para mantener altos estándares de servicio y eficiencia operativa.

Además, serás responsable del control de costos y mermas, optimizando recursos y garantizando la sostenibilidad del departamento de cocina.

Tu rol implicará la planificación y montaje para eventos, asegurando que cada celebración se lleve a cabo con éxito y con un enfoque en la excelencia ...