Chef Ejecutivo

Importante Empresa Restaurantera busca **Chef Ejecutivo**Para laborar en Irapuato Gto.Edad: ***** años.Experiência como chef de por lo menos 3 años en conceptos fine dining, manejando plantillas de hasta 20 colaboradores.Sexo: Indistinto.Escolaridad: Licenciatura en gastronomía o afín.
*Disponibilidad de traslado o cambio de residencia.
*Disponibilidad de horario.Prestaciones de ley.Lunes a domingo, descanso entre semana, Jornada laboral de 10 hrs.Actividades principales.
- Dijere y motiva al personal de forma eficaz.
**Plantea mejoras continuas.
**- Capacita y desarrolla al personal a su cargo.
**Propone mejoras al menú.
**- Supervisa todas las actividades del personal.
**Supervisa la calidad de los insumos.
**- Supervisa la calidad de los alimentos preparados.
- Supervisa la ejecución al día del manejo higiénico de alimentos.
- Documenta la ejecución del programa de distintivo h.
- Es el responsable directo de mantener por debajo del...