Chef Internacional

Restaurante de prestigio 5 estrellas, se encuentra en busqueda de CHEF Ejecutivo Internacional
**Requisitos Indispensables**:
- Licenciatura en Gastronomía o afines.
- Mínimo 3 años de experiência en banquetes y cocina de fine dining.
- Experiência previa en RESTAURANTES de 5 estrellas (deseable).
- Experiência en producción de alimentos a gran volumen.
- Conocimiento en cumplimiento de indicadores, Distintivo H y/u otros estándares de calidad e higiene.
- Conocimiento en Cocina internacional
- Disponibilidad de horario.
**Responsabilidades**:
- Planificar, preparar y presentar menús para el restaurante
- Gestionar y dirigir al personal de cocina
- Asegurar la calidad y consistencia de los platillos servidos.
- Supervisar la recepción y almacenamiento de los suministros de alimentos.
- Mantener el cumplimiento de todas las normas y regulaciones de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar los costos y optimizar el uso de...