Chef Operativo En Banquetes De Eventos

**Grupo AlaBio**, empresa con 15 años en el mercado de eventos.
Busca llevar al siguiente nível su área de alimentos y banquetes.
Para ello busca un **Chef con experiência y pasión por la cocina y servicio.
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**Requisitos**:
- Licenciatura o Carrera Técnica en Gastronomía, Alimentos y Bebidas o afín
- 3 a 5 años de experiência (Comprobable)
- Experiência en Banquetes (Indispensable)
**CONOCIMIENTO/EXPERIENCIA**:
- Planeación de producción (diseño de menú)
- Producción de volumen de alimentos
- Planeación de montaje para cada evento y operación del mismo.
- Calidad (cocción, preparación, emplatado y presentación del platillo)
- Conocimientos en normas del Distintivo H
- Manejo de personal
- Almacenamiento
- Control de inventarios
- Gestión de producción
- Costeo
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $13,****** al mes
Tipo de jornada:
- Fines de semana
- Incluye días feriados