Chef Pastelero

**Vacante: Chef Pastelero**CANCUN, QUINTANA ROO¿Apasionado por la repostería y el pan artesanal?
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**Buscamos**:Un **Chef Pastelero y Panadero** creativo**Requisitos**:- Experiência mínima de **3 años** reciente en repostería y panadería profesional (restaurantes, hoteles o panaderías de alto nível).
- Dominio de técnicas de panadería artesanal y repostería fina.
- Capacidad para **dirigir producción**, estandarizar recetas y mantener calidad constante.
- Conocimientos en **higiene, manejo de alimentos y conservación de productos.
**:- Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
**Responsabilidades**:- Producción diaria de postres, panes y masas para varios restaurantes del grupo.
- Creación y desarrollo de nuevas recetas.
- Supervisión de procesos de horneado, fermentación, decoración y presentación.
- Control de insumos, inventario y pedidos del área.
- Garantizar cumplimiento de normas de calidad y ...