Description
1. Produccion y elaboración de productos.
- Preparación de materia prima
- Elaboración artesanal
- Estandarización
- Estética del producto
- Control de mermas
- Empaque
- Rotación de insumos
- Solicitud de materia prima
- Higiene del área
- Experiencia mínimo de 1 a 2 años en puestos similares (reposteria,chocolateria,cafeteria o alimentos artesanales).
- Habilidades en el buen manejo de los utensilios de cocina, técnicas básicas de repostería.
- Competencia blandas, alta atención al detalle.
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