Cocinero A

**Descripción del puesto**:Buscamos integrar a nuestro equipo un **Cocinero con experiência en entorno hospitalario**, comprometido con la calidad, higiene y servicio humano.Esta posición forma parte del área de Cocina y reporta directamente al Jefe de Cocina.
**Responsabilidades**:- Preparar alimentos y dietas conforme a indicaciones médicas y nutricionales.
- Montaje, entrega y retiro de charolas a pacientes, familiares y personal.
- Limpieza y desinfección de área de trabajo, utensilios y equipos.
- Recepción y control básico de insumos.
- Verificación de cocción, temperatura y presentación de los alimentos.
- Seguimiento estricto a la **NOM-251**.
**Requisitos**:- **Escolaridad**: Bachillerato terminado o carrera técnica en gastronomía o turismo.
- **Experiência**: Mínimo 2 años en cocina hospitalaria.
- **Conocimientos**: Manejo higiénico de alimentos, mise en place, trabajo bajo normas sanitarias.
- **Deseable**: Certificado como cociner...