Cocinero Encargado

**Vacante para la empresa SODEXO MEXICO en Santa Elena - Cuautitlán, Estado de México**:
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Solicitamos: MAYORDOMO/A para comedor industrial
Zona: Santa Elena, Cuautitlán Izcalli
Sueldo mensual: $13,941
Prestaciones de ley y superiores
Horario: Lunes a domingo con descanso entre semana
Actividades principales:
- Supervisar y coordinar las operaciones del comedor industrial.
- Asegurar la correcta presentación y calidad de los alimentos.
- Controlar porciones, insumos y cumplimiento de estándares de servicio.
- Liderar al personal operativo (cocineros, ayudantes, limpieza).
- Gestionar reportes diarios y apoyo en inventarios.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Experiência el uso de horno rational,marmitas, sartenetas.
Buscamos personas con experiência en comedores industriales, liderazgo y orientación al servicio.
**Nível de educación deseada*...