Cocinero Encargado

**Vacante: Cocinero(a) Encargado(a) de Sucursal**
- Restaurante de comida italiana_
Nos encontramos en búsqueda de un(a) **Cocinero(a) Encargado(a)** para nuestra sucursal de comida italiana.
Buscamos una persona responsable, con liderazgo y enfoque en calidad y operación.
**Requisitos**:
- Experiência comprobable como cocinero encargado o jefe de cocina Italiana.
- Conocimiento y manejo del **Distintivo H** (indispensable).
- Experiência en supervisión y coordinación de personal (aproximadamente 5 cocineros).
- Dominio de normas de higiene, control de insumos y buenas prácticas de manufactura.
- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
- Compromiso con la calidad y presentación de los platillos.
**Funciones principales**:
- Supervisar la operación diaria de cocina.
- Coordinar y dirigir al equipo de cocineros.
- Garantizar el cumplimiento de normas sanitarias y Distintivo H.
- Controlar inventarios y ...