Cocinero Especializado en Cocina Asiática (Medellín)

Información del cargo

• Cargo: Cocinero Cocina Asiática / Sushi
• Ciudad: Medellín
• Modalidad: Presencial
• Salario: Salario mínimo legal vigente + prestaciones de ley
• Horario: Domingo a domingo en horario rotativo (Con día compensatorio en semana)

Funciones principales

• Preparación de platos de cocina asiática.
• Elaboración de sushi y wok.
• Mise en place y organización de insumos.
• Cumplimiento de recetas y estándares de calidad.
• Manejo adecuado de alimentos y BPM.
• Mantener orden y limpieza en el área de cocina.
• Apoyo general en la operación de cocina del hotel.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en cocina asiática, sushi o wok.
• Conocimiento en manipulación de alimentos y BPM.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Disponibilidad para turnos rotativos.
• Persona responsable y comprome...