Cocinero

Un cocinero excelente debe ser capaz de seguir las instrucciones para cocinar y servir comidas bien preparadas.Debe ser capaz de manejarse en la cocina y de realizar varias tareas a la vez.También es importante la experiência en el uso de diversos ingredientes y técnicas de cocina.El objetivo es conservar y mejorar nuestra reputación para ampliar nuestra clientela.
- Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios- Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.)- Cocinar la comida en diversos utensilios o planchas- Comprobar la comida mientras se cocina para mezclarla o darle la vuelta- Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan- Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina- Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada- Comprobar la calidad de los ingredientes- Controlar las existencias y hacer pedidos cuando ...