Cocinero Parrillero Bucaramanga

Descripción del puesto

Restaurante especializado en cortes de carne, ahumados y comida del mundo, busca Cocinero Parrillero apasionado por la cocina y con alto nivel técnico en preparación de carnes. La persona será responsable de garantizar la correcta cocción, sabor, presentación y calidad de los productos, manteniendo altos estándares en parrilla, ahumado y cocina caliente.

Responsabilidades

• Preparar cortes de carne a la parrilla terminología, sellado, técnica.
• Manejo de equipos de parrilla y ahumado.
• Asegurar la calidad y sabor de los platos.
• Controlar tiempos de cocción.
• Cumplir con normas de higiene, limpieza y manipulación de alimentos.
• Apoyar en la organización de cocina y la producción.
• Trabajar en equipo bajo presión.

Información del Puesto

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