Cocinero Puerto Madero

Significativo restaurante ubicado en Puerto Madero busca incorporar a su equipo de trabajo cocinero fulltime.

Se busca una persona proactiva, dinámica, con ganas de formar parte de un equipo de trabajo fiable.

PRINCIPALES TAREAS

• Realizar la mise en place.
• Realizar el stock al comenzar y finalizar la jornada.
• Controlar la mercadería.
• Realizar los pedidos de mercadería.
• Preparar, cocinar y despachar los pedidos.
• Preparar y cocinar la comida del personal.
• Verificar el buen estado de los alimentos.
• Verificar que se cumplan las normas de higiene.
• Planear, organizar y coordinar las actividades del personal de cocina.
• Planear y coordinar la producción.
• Supervisar que el personal a su cargo desempeñe correctamente sus funciones.
• Supervisar que el personal a cargo respete correctamente las recetas.
• Mantener el área de cocina ordenada.
• Comunicar a...