Cocinero/a Arequipa

Andean es una empresa de turismo que opera hoteles en destinos únicos del Perú y diseña viajes exclusivos y personalizados, ofreciendo un servicio cálido, genuino y lleno de historias. Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Cocinero, para nuestra sede Puqio ubicada en Yanque - Arequipa.

Responsabilidades

• Apoyar al equipo de cocina en la creación de experiencias gastronómicas memorables para los huéspedes.
• Preparar y presentar alimentos según los estándares y recetas del hotel.
• Realizar la mise en place para los servicios diarios.
• Controlar el estado y stock de insumos en almacenamiento y refrigeración.
• Aplicar procedimientos de conservación y rotación de productos (PEPS).
• Mantener la limpieza, orden e higiene en las áreas de cocina.

Requisitos

• Egresado de la carrera de Gastronomía, Turismo, Hotelería y afines.
• Más de 6 meses labora...