Cocinero/Ayudante

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Giri Café es un restaurante con mucho encanto en Sant Joan de Labritja, al norte de Ibiza. Desde 2010, combinamos nuestra pasión por la comida, el diseño y la hospitalidad para crear un espacio donde nuestros clientes se sientan como en casa.

Buscamos COCINERO o Ayudante con más de 3 años de experiencia.

NOTA IMPORTANTE: No ofrecemos alojamiento.

Requisitos

• Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados.
• Experiencia en partidas calientes y frías.
• Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios.
• Leer los pedidos y comprender las instrucciones del Jefe de Cocina y Jefes de Partida.
• Diferenciar los ingredientes y su uso.
• Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato.
• Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos.
• Mantener la ...