Coordinador De Calidad

**Coordinador de Calidad****Requisitos**:- Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Química de alimentos, Biotecnología, Nutrición o afín.
- Conocimientos básicos en normatividad alimentaria e inocuidad (NOM, BPM, HACCP)- Manejo de paquetería Office**Actividades**:- Mantener el cumplimiento de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad, seguridad e higiene.
- Capacitación de personal en BPH, BPM, control de alergenos, Haccp, Food Defense, Fraude alimentario.
- Control y mediación de KPI ́S- Seguimiento a no conformidades y acciones correctivas- Coordinación de Fumigación y sanitización en las instalaciones- Apoyo en auditorias internas y en la preparación de evidencias para auditorias externas- seguimiento a programas de higiene, orden y limpieza- Elaboración de reportes de calidad, cambios documentales y mejorar al sistema**CONOCIMIENTOS DESEABLES**:Productos perecederos, cárnicos, lácteos, Buenas practicas de Manufactura (BPM), Introducción a sistemas de gestión de in...