CUISINIER (CNP63200)

Description des tâches

• Sous l’autorité du chef de cuisine, le cuisinier devra prévoir les items nécessaires au bon déroulement du service, effectuer avec rigueur la mise en place en vue du service, et effectuer les diverses préparations d’aliments de son poste avec précision. Il confectionnera des entrées, potages, mets froids, mets chauds, entremets, pâtisseries, sauces et garnitures, monotrouvera les assiettes selon les normes et standards, nettoiera les postes de travail, veillera au respect des normes de sécurité et d’hygiène, effectuera le roulement des inventaires afin de limiter les pertes, aidera les aide‑cuisiniers et d’autres employés de cuisine ou de la plonge, commandera les aliments et fournitures de cuisine au besoin, calculera les quantités et accomplira d’autres tâches connexes.

Avantages

• Congé de maladie ou congé pour des raisons familiales
• Environnement de travail confortable
• Vêtements de travai...