Cuisinier Professionnel pour Plats du Terroir

Devenez Cuisinier Professionnel et excellez dans la préparation de plats du terroir. Ce poste exige un suivi rigoureux des normes de sécurité alimentaire et une attention aux détails.

Nous recherchons un Cuisinier capable de préparer des mets variés tels que grillades et papillotes en suivant strictement les fiches techniques. Vous serez responsable du respect des normes MAPAQ et HACCP, ainsi que de l’inventaire des produits alimentaires. Ce rôle nécessite également de garder la cuisine propre et de dresser les assiettes avec esthétisme.

Key Responsibilities:
• Préparer et cuire des plats en suivant des fiches techniques
• Appliquer les normes MAPAQ et HACCP avec précision
• Gérer l’inventaire et signaler les besoins en approvisionnement
• Nettoyer le poste de travail et les équipements de cuisine
• Dresser les assiettes esthétiquement et respecter les délais

Requirements:
• Expérience en cuisine professionnelle...