Cuisinier spécialisé en allergies alimentaires

Intégrez une équipe en tant que cuisinier expert. Spécialisez-vous dans la préparation de plats tout en garantissant la sécurité alimentaire pour les clients avec des besoins spécifiques.

Dans votre rôle, vous allez préparer des repas complets et gérer la planification des menus. Vous serez aussi impliqué dans la commande d’aliments et de fournitures, tout en formant le personnel sur les allérgènes et l’hygiène. La supervision des aides de cuisine fait également partie de vos missions pour maintenir un environnement de travail efficace.

Key Responsibilities:
• Commander des fournitures et de l’équipement
• Remplir les réfrigérateurs et comptoirs à salade
• Inspecter et nettoyer les cuisines
• Former sur la manipulation des aliments
• Gérer les activités de la cuisine

Requirements:
• Expérience confirmée en restauration
• Connaissance des normes d’allergènes alimentaires
• Excellentes compétences en o...