Cuisinier

Nous sommes actuellement à la recherche d’un cuisinier.
Le rôle du cuisinier est primordial pour nos résidents. Par leur respect , leur discrétion et leur intégrité , ils transforment le quotidien de nos résidents en leur assurant la sécurité et le bien-être .
Plus concrètement le cuisinier devra :

• Collabore à l'élaboration des menus et des recettes;
• Voit à la préparation, à l'assaisonnement, à la cuisson et au calcul des portions des aliments;
• S’assure de l'utilisation optimale des denrées;
• Reçoit, vérifie et range la marchandise;
• Entretient son équipement et son espace de travail;
• Participe au nettoyage de la cuisine;
• S’assure que les appareils électroménagers sont utilisés adéquatement et voit à ce qu’ils soient entretenus, au besoin;
• Connaît et applique les normes en matière de salubrité et de stérili...