Cuisinier/cuisinière

La Villa Le Reflet est une résidence privée pour aînés en pleine expansion accueillant les personnes âgées semi-autonomes, avec Alzheimer et pertes cognitives ou encore pour un court séjour ou une convalescence. Elle compte actuellement 121 unités.

• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
• Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Superviser le personnel des cuisines et les aides
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
• Organiser des buffe...