Cuisinier(ère)

Description du poste

Le Parc Oméga est présentement à la recherche d’un cuisinier pour joindre l’équipe de restauration. Sous la supervision du Chef de cuisine ou du Second, le ou la titulaire du poste est responsable de la préparation, de la cuisson et de l’assemblage des plats, en respectant les recettes établies, les normes du MAPAQ et les standards de qualité du Parc.

Il ou elle contribue activement à offrir une expérience culinaire efficace et sécuritaire, dans un cadre dynamique, familial et en contact avec la clientèle touristique.

Tâches principales

• Préparer, cuire et assembler les plats selon les recettes et standards établis
• Assurer une hygiène irréprochable de son espace de travail en tout temps
• Respecter les normes de salubrité et de sécurité alimentaire (MAPAQ, HACCP)
• Maintenir les équipements et surfaces propres, fonctionnels et sécuritaires
• Réceptionner, vérifier et ranger les command...