Découpeur/découpeuse de viande - commerce de gros ou de détail

• Work Term: Permanent


• Work Language: English


• Hours: 37,5 à 44 heures par semaine


• Education:


• Experience:

Études

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• ou experience équivalente

Environnement de milieu de travail

• Froid/réfrigéré

Milieu de travail

• Supermarché et rayon des viandes
• Usine/établissement de transformation et/ou d'emballage de la viande

Tâches

• Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe
• Couper des carcasses, des flancs et des quartiers
• Préparer les différentes coupes de viande commandées par les clients
• Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
• Envelopper et empaqueter des viandes préparées
• Désosser des viandes
• Peser les viandes pour la vente
• Couper la volaille en morceaux
• Fixer...