Directeur Alimentation et Boissons Permanent

Devenez Directeur du Service des Aliments et Boissons dans un environnement dynamique. Ce poste permanent exige une analyse budgétaire et la gestion des coûts liés à la restauration.

Vous serez responsable d'élaborer le budget pour les aliments et les boissons tout en modifiant les méthodes de préparation en fonction des besoins. Ce rôle implique également de s'assurer que les lois et normes de santé sont respectées tout en optimisant les profits du restaurant grâce à des services de qualité.

Key Responsibilities:
• Analyser le budget pour optimiser les bénéfices
• Établir le budget des achats alimentaires et de fournitures
• Modifier les méthodes de préparation en fonction des coûts
• Mettre en place des services et procédures d'exploitation
• Collaborer avec les fournisseurs pour l'approvisionnement

Requirements:
• Diplôme d'études secondaires ou équivalent
• 1 à 2 ans d'expérience pertinente
• Cap...