Directeur/directrice de restaurant

• Work Term: Permanent


• Work Language: English


• Hours: 32,5 heures par semaine


• Education:


• Experience:

Études

• Baccalauréat

Milieu de travail

• Établissement de services alimentaires

Tâches

• Planifier et organiser les opérations quotidiennes
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Effectuer des examens de rendement
• Établir le coût des produits et des services
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux...