Encargada de Servicio Gastronómico – Alimentación Institucional

Desde GRUPO Homini nos encontramos en búsqueda de un/a Encargada de Servicio Gastronómico para incorporarse a una empresa de alimentación institucional con operación en CLINICA primer Nivel - CABA

Buscamos un perfil con experiencia previa en supervisión, coordinación o encargatura de servicios gastronómicos, comedores, catering, clínicas, sanatorios, hospitales o alimentación institucional.

La posición tendrá como principal responsabilidad coordinar integralmente la operación diaria en Clinica, liderando equipos de trabajo y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria y eficiencia operativa.

Principales responsabilidades

• Coordinar y supervisar el funcionamiento integral del servicio asignado.
• Liderar equipos operativos conformados por cocineros/as, ayudantes de cocina, camareros/as, peones, cajeros/as y otros perfiles del servicio.
• Organizar horarios, turnos, pa...