Encargado De Cocina

Supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la preparación y servicio de alimentos en Yimboss.
Su objetivo es garantizar la eficiencia operativa, la calidad de los platos servidos y el cumplimiento de los estándares de de higiene alimentaria Funciones: Supervisión del personal: El encargado de cocina lidera y supervisa al equipo de cocina, asignando tareas, proporcionando capacitación cuando sea necesario y asegurándose de que se cumplan los estándares de desempeño.
Planificación de menús: Colabora en la creación y planificación de los menús, desarrollando nuevas recetas o ajustando las existentes para satisfacer las necesidades del restaurante y los clientes.
Gestión de inventario: Es responsable de gestionar el inventario de alimentos y suministros de la cocina, realizando pedidos, controlando el stock y garantizando un uso eficiente de los recursos.
Control de calidad: Supervisa la preparación de los platos para asegurar que cumplan con los están...