Encargado De Sucursal

Responsable de la operación y administración total de la sucursal.
Liderando al equipo para asegurar un servicio optimo, de calidad y excelencia a cada cliente.
**Responsabilidades clave**:
- Liderar y capacitar al equipo de trabajo para una excelente atención al cliente y calidad del producto.
- Ejecutar el rol de líder en la cocina para preparación adecuada de los alimentos asegurando todos los estándares de calidad.
- supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
- Cumplimiento de resultados de ventas para la sucursal, dar seguimiento a los indicadores y el impulso de ellos.
- Supervisar procesos de cocina, limpieza, orden y mantenimiento.
- Manejar los inventarios para un uso y rotación eficiente de los productos, así como gestionar y dar seguimientos a los stocks para poder llevar un control adecuado y a tiempo de lo que se pedirá al CEDIS para la sucursal.
- Administración de las ventas, gastos, flujo de efectivo, asistencia d...