【Gajoen Tokyo】F&B アウトレットスーパーバイザー

**Job Identification:** 209321
**Job Category:** Food and Beverage
**Job Schedule:** Full time

アウトレットスーパーバイザーを募集します。レストランは、オールデーダイニング、日本料理、中国料理、イタリアンがあります。レストランにおける日々のオペレーションを管理し、高品質なサービスの提供、チームの指導、そしてコスト管理を通じて、収益の最大化を担うポジションです。

We are seeking an Outlet Supervisor to join our team. Our hotel features a variety of dining outlets, including all-day dining, Japanese, Chinese, and Italian restaurants. In this role, you will be responsible for managing the daily restaurant operations, ensuring the delivery of high-quality service, leading and developing the team, and maximizing revenue through effective cost control.

+ 常にお客様視点に立ったサービスを提供し、ご案内やメニュー説明、提案を行う
+ お客様のご要望やご意見に迅速に対応し、館内施設や観光情報をご案内する
+ 開店準備、予約管理、テーブル管理、衛生管理を含む日々のレストラン運営を管理する
+ キッチンおよびバーと連携し、円滑なサービス提供を実現する
+ シフト中のスタッフの指導・監督、ブリーフィング、トレーニングおよび評価を行う
+ 売上に応じた人員配置および人件費管理を行う
+ 業務効率の向上およびサービス改善を推進する
+ メニューやアレルギー情報、館内施設に関する知識を習得し、ゲストへ案内する

+ Deliver a consistently guest-focuse...