Gerente De Compras (Sector Hotelero)

Gerente de Compras para el Sector Hotelero
Propósito del Puesto:
Asegurar el abastecimiento oportuno, eficiente y costo–efectivo de todos los insumos requeridos para la operación hotelera, incluyendo alimentos y bebidas, materiales de limpieza, amenities, MRO, acabados, equipamiento y proyectos CAPEX; garantizando estándares de calidad, continuidad operativa y alineación a las políticas corporativas.
Liderar la estrategia de compras con un enfoque en eficiencia, negociación, cumplimiento y servicio al cliente interno.
Responsabilidades Principales:
1. Estrategia y Planeación de Compras
Definir la estrategia de abastecimiento para categorías clave: A&B, housekeeping, mantenimiento, amenities, blancos, equipamiento, mobiliario, refacciones, materiales de construcción y acabados.
Administrar el pipeline de compras para proyectos de inversión (CAPEX) garantizando costos competitivos y cumplimiento de especificaciones técnicas.
Establecer políticas, proces...