Gerente De Operaciones Para Cafetería

En **SISMO CAFÉ** buscamos un **Gerente de Operaciones** con un compromiso similar al de un socio, responsable de la gestión integral de nuestras cafeterías actuales y futuras.
Este rol es crucial para el crecimiento del negocio, asegurando la eficiencia operativa, la rentabilidad y la excelencia en el servicio al cliente en todas las sucursales.
Responsabilidades Clave:
- Supervisar el desempeño diario de todas las cafeterías.
- Contratar, capacitar, evaluar, coordinar y motivar al personal.
- Gestionar presupuestos operativos, controlar inventarios y optimizar costos
- Planificar y ejecutar la apertura de nuevas sucursales.
- Monitorear KPIs críticos, analizar resultados y presentar informes semanales de ventas y desempeño por sucursal
- Analizar ventas para ajustar el menú en cada sucursal y coordinarse con el equipo de marketing.
- Negociar y coordinar directamente con proveedores.
- Supervisar el flujo de caja y ejecución de actividades o...