Gerente de Restaurante - Cocina Italiana

Descripción del Cargo

En ManpowerGroup, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Gerente de Restaurante para liderar la operación de un nuevo restaurante especializado en cocina italiana, parte de una reconocida franquicia internacional. Esta es una oportunidad estratégica para profesionales con sólida experiencia en gestión gastronómica, liderazgo de equipos y visión de negocio.

Objetivo del cargo

Dirigir integralmente las operaciones del restaurante, asegurando la eficiencia operativa, rentabilidad del negocio y una experiencia de cliente excepcional.

Responsabilidades clave

• Supervisar la operación diaria del restaurante (servicio, cocina y barra).
• Gestionar y desarrollar al equipo de trabajo (reclutamiento, capacitación y evaluación).
• Garantizar la excelencia en el servicio al cliente y el cumplimiento de estándares de calidad.
• Controlar costos, inventarios y presupuestos.
• Asegurar el cu...