Gerente De Restaurante

Ubicación: Cuernavaca, Morelos
Buscamos un Gerente de Restaurante con liderazgo, enfoque en resultados y capacidad para dirigir equipos de trabajo en un entorno de alta operación.
Responsabilidades principales:
- Supervisar la operación diaria de la unidad.
- Garantizar la calidad en alimentos, servicio y limpieza.
- Coordinar y liderar al equipo de trabajo.
- Elaborar horarios y administrar incidencias de personal.
- Supervisar inventarios, requisiciones y recepción de mercancía.
- Controlar costos, mermas y desperdicios.
- Asegurar el cumplimiento de procesos y estándares operativos.
- Dar seguimiento a indicadores de venta y rentabilidad.
- Resolver incidencias con clientes y colaboradores.
- Generar reportes operativos y administrativos.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 5 años en puestos gerenciales dentro del sector restaurantero.
- Experiência comprobable operando plantillas de 15 a 20 colaboradores.
- Lide...