GERENTE DE RESTAURANTE HOTEL FIESTA AMERICANA SAN LUIS

Conocimientos técnicos

• Excel avanzado (tablas dinámicas; fórmulas-avanzado; macros; gráficas ; base de datos)
• Estandares Forbes
• Análisis; diagnóstico y solución de problemas

Escolaridad

• Diplomado en Turismo
• Titulado

Experiencia

• Gerente de Grupos y Banquetes 3 años
• Maitre Hotel 5 años

Principales funciones del puesto

Cumplir el presupuesto de ingresos de los centros de consumo; resturantes; bares; room service; minibar. Responsable de la publicacidad de los restaurates y bares para aumentar clientes locales. Cumplir con los estandares de servicio de Prometeo y Forbes. Administración de costos de bebidas; gastos y nomina de servicio (capitanes; meseros) de resturantes; bares; minibar; room service.

• Estadística
• Estandares

Responsabilidad Nivel (Total Parcial o de Soporte)