Gerente De Restaurante

Mayan Money se encuentra en expansión, forma parte del nuestro Centro de Consumo y Beach Club llamado Areia.
Ubicando en el corazón de Isla Mujeres.
Gerente de Restaurante.
Esta posición se encarga de gestionar todo los puntos críticos del funcionamiento del restaurante.
**Actividades**:
Control presupuestal
Control de ticket promedio
Administración de inventarios
Administración y seguimiento al plan de mantenimiento
Control de plantillas y gestión de personal
Capacitación al equipo de ventas
Selección de personal
Gestión del equipo de puertas / piso / mantenimiento / Dj
Monitoreo al cumplimiento de estándares de servicio
**Conocimientos**:
Vinos
Cortes
Ambientación / DJ
Control presupuestal
Requisito
Vivir o contar con disponibilidad de cambio de residencia a Isla Mujeres, Quintanaroo
Experiência en el cargo de al menos 3 años
Indispensable restaurantes con altos estándares de servicio
Inglé...