Gerente De Restaurante

**Vacante para la empresa COCINA MEXICANA en Ciudad De Mexico -Gustavo A. Madero, Ciudad de México**:
Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.
**¡ESTAMOS CONTRATANDO GERENTES DE RESTAURANTE!
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**PORTÓN: CDMX y EDO.
MEX.
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**Perfil de puesto**:
Escolaridad: Lic, engastronomía, en Admón. de Empresas, Turismo, Gestión de restaurante o a fin.
Experiência: Al menos3 años de experiência en el puesto en restaurantes especializados con servicio de buffet, así como de banquetes & eventos.
**Actividades**:
Responsable operativo y administrativo de la unidad al 100%
Gestión de equipo de trabajo para el logro de los indicadores de gestión como: ventas, costos, costo labor, mermas, rotación, retención de personal, etc.
Manejo de Estado financiero del restaurante
Garantizar la experiência total de servicio en cada uno de los centros de consumos de...