Gerente De Restaurante

**Gerente de Sucursal**Zona: Tepeyac / OceaníaSueldo: $30,000 a $40,000 brutos mensuales + esquema de bonosHorario: Lunes a domingo con descanso entre semana**Objetivo del puesto**Garantizar la operación eficiente de la sucursal, asegurando una experiência excepcional al cliente, el cumplimiento de objetivos comerciales y la correcta administración de recursos humanos, materiales y financieros dentro de un restaurante de cortes de carne estilo brasileño.
**Responsabilidades principales**- Supervisar la operación diaria del restaurante (piso, cocina y servicio).
- Asegurar estándares de calidad en alimentos, servicio y atención al cliente.
- Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo (operativo y administrativo).
- Controlar indicadores clave: ventas, ticket promedio, costos, mermas y rentabilidad.
- Gestionar inventarios, pedidos y control de insumos.
- Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.
- Resolver incidencias operat...